研究人員開展飼料用沸石、麥飯石、蒙脫石等天然礦物質飼料原料中鉛(Pb)、砷(As)、氟(F)、鎘(Cd)、鉻(Cr)和汞(Hg)等重金屬元素含量的監測調查工作,其結果表明沸石等天然礦物質飼料原料無重金屬超標情況,而部分天然礦物質飼料原材料重金屬隱患突出。

?一、飼料原料的重金屬情況

重金屬污染、霉菌毒素污染和藥物殘留是當前影響我國飼料安全的3大重要因素。加強飼料原料中重金屬的監測與控制,切斷重金屬污染來源,對提高我國飼料質量安全水平防止飼料重金屬污染,具有著非常重要的現實意義。飼料中重金屬污染主要來自5個方面:飼料作物的生長環境受到污染,如土壤、水系、化工污染及化肥農藥的使用,使重金屬殘留到飼料原料中;飼料加工過程機械磨損、潤滑劑及包裝物等將重金屬帶入飼料中;在生產飼料過程中使用含有重金屬的天然礦物質飼料原料引起重金屬殘留;伴隨一些飼料添加劑帶入飼料中,如硫酸鋅、氧化鋅、硫酸銅及硫酸亞鐵等;伴隨防霉劑、抗氧化劑、黏結劑、著色劑及預防類藥物帶入飼料中。其中,因在生產飼料過程中使用含有重金屬天然礦物質的飼料原料引起重金屬殘留和伴隨一些飼料添加劑、預混合飼料或其他飼料級硫酸鹽帶入飼料中重金屬污染較為嚴重。

二、調查情況分析

根據飼料衛生標準,將鉛、砷、氟、鎘、鉻、汞和鎂(Mg)等7項指標確定為石粉、沸石、麥飯石、蒙脫石、膨潤土、磷酸氫鈣、脫霉劑、滑石粉、貝殼粉、海泡石和水合硅酸鈣等11類產品的主要檢測項目,其中沸石重金屬含量最低。

作為飼料用沸石由天然沸石巖層粉碎而成,由于沸石類產品具有較強的吸附作用,且價格合理,常被用作飼料添加劑或載體。沸石具有吸附等特性,在飼料添加劑中常用作載體,不但能提高飼料中微量元素的含量和混合均勻度,又能避免添加劑生蟲、霉變和結塊等現象的發生,其中重金屬的危害較低。

總之,通過連續幾年對我國內蒙古、遼寧、福建、山東、河南、湖南、湖北、廣東、廣西、四川和陜西等省區飼料用石粉、沸石、麥飯石、蒙脫石、海泡石、滑石粉、膨潤土、磷酸氫鈣、脫霉劑和水合硅酸鈣等共計11大類天然礦物質飼料原料中鉛、砷、氟、鎘、鉻和汞等重金屬元素含量的風險摸底監測,可基本反應現階段我國天然礦物質飼料原料中的重金屬污染情況,以沸石為首的天然飼料添加材料具有無毒、無重金屬元素等優勢,可應用于飼料添加中。