天然沸石是一種架狀結(jié)構(gòu)礦物。研究表明,沸石能吸附動物體內(nèi)的毒素和氨延長飼料在消化道內(nèi)的滯留時間,因而能減少動物的發(fā)病率和改善飼料轉(zhuǎn)化率,提高動物的生產(chǎn)性能和經(jīng)濟效益;寡糖能調(diào)節(jié)胃腸道微生物區(qū)系、改善胃腸道消化吸收環(huán)境和提高畜禽生產(chǎn)性能。低聚木糖(XOS)是寡糖的一種,有研究表明,在飼料中添加適量低聚木糖可以提高動物生長速度、改善動物健康狀況、提高飼料轉(zhuǎn)化效率、改善機體膽固醇代謝、提高動物免疫力、增強機體抗氧化能力等作用。

芽孢桿菌是一類可耐高溫、高壓及低pH的微生物添加劑,不論在顆粒或液狀飼料中都比較穩(wěn)定,而且還具有很強的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活性。近年來,有研究表明,芽孢桿菌能分泌胞內(nèi)或胞外SOD,這些SOD能立即被機體利用,從而提高機體的抗氧化能力。牛天貴試驗發(fā)現(xiàn),芽孢桿菌的發(fā)酵上清液能降低蛋黃中的膽固醇含量,且膽固醇隨著發(fā)酵液添加量的增加而減少。

一、試驗方法

選取體質(zhì)健康的新興黃雞5000只,隨機分成5個組每組5個重復(fù)。試驗雞采用地面平養(yǎng)的方式,每天飼喂兩次,自由飲水,試驗期為55天。

二、生產(chǎn)性能

各試驗組肉雞死亡率均比對照組低,而第3、4、5組的日增重與對照組相比有增加的趨勢,其中第4和第5組分別比對照組的日增重提高3.2%和3.4%,但第2組的日增重略低于對照組。第3、4、5組的料重比均低于對照組,第4、5組都分別比對照組下降3.2%和5.4%,第2組的料重比稍高于對照組。

三、沸石粉、寡糖、益生素對肉雞抗氧化性的影響

本試驗表明,沸石粉能提高動物的抗氧化性能,這可能與沸石粉具有吸附毒素的功能有關(guān),毒素尤其是真菌毒素(如,黃曲霉毒素B1(AFB1)、棕曲霉素A(OTA)、伏馬菌素B1(FB1)、玉米赤霉烯酮(ZEN)、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)及T2毒素等)可通過增強脂質(zhì)過氧化而導(dǎo)致膜損傷,因此沸石粉可以通過吸附毒素而達到抗氧化的目的。

總之,通過試驗可以看出,寡糖能提高動物的生產(chǎn)性能,且沸石粉、低聚木糖和地衣芽孢桿菌具有協(xié)同作用。沸石粉和寡糖能提高T- SOD酶活,并顯著降低血清中MDA含量。 沸石粉、低聚木糖和地衣芽孢桿菌在提高機體整體的抗氧化性能方面具有協(xié)同作用。沸石粉、低聚木糖能顯著降低肉雞肌肉中的膽固醇含量。