我們都知道老酒要比新酒好喝,放入醒酒珠的新酒可以讓口感變得跟老酒一樣醇香,那么它是如何做到的呢?坊間流行這樣的俗語:“人是鐵,酒是鋼,沒酒吃啥都不香!” 的確,白酒是中國特有的一種蒸餾酒,是流淌在中國人血液中的情感!白酒幾乎伴隨了中國人一生的成長。家里小孩出生要喝滿月酒,孩子長大周歲也要喝酒,孩子出去趕考的時候、大婚的時候……這一生要喝多少次酒?一生如此,一年亦是如此。春節到來的時候要喝屠蘇酒,陽春、清明登高時也會喝酒,端午節要喝雄黃酒,中秋節要喝桂花酒,到了重陽節也要“把酒臨風”。一年一生,中國人是離不開酒的。這時候喝酒喝的是情感、是氣氛。
然而我們都知道,在喝酒之前,都需要將酒醒一下。那么白酒需要醒酒嗎?嚴格來說,白酒不能說是醒酒,而是將白酒劇烈搖晃后產生的刺鼻氣味揮發。由于白酒中有醇、酸、酯、水等分子。在陳釀、儲存、運輸的過程中,酒中的各類分子一直在進行著布朗運動。但因為氧氣較少,溫度變化大,這些分子變成了游離小分子,酒的風味發生了變化。白酒剛開瓶直接倒入杯中,聞起來會比較沖鼻,喝起來也有點澀。
那么如何可以快速醒酒,這時候就要提起一款十分神奇的“珠子”——沸石醒酒珠,一般來說,新的白酒酒精味有點“沖”,如果能在飲用前放入沸石醒酒珠,則能夠讓人品嘗酒時會感覺更加細膩、醇厚。那么沸石醒酒珠,究竟是什么東西呢?實際上,沸石醒酒珠是國投盛世聯合國內專業品酒大師共同研發出的一款高新技術產品,該產品選用高品質Zeolite通過特殊工藝加工而成,實現了酒的快速醇化,有效地降低酒中殘留的二氧化硫和雜醇油以及空氣中的二氧化碳、灰塵等雜質對酒品質的影響,僅需幾分鐘即可快速醇化新酒,提升醇、綿、甜、柔等口感,相較于其他沒有醒過的白酒,其能在半小時內有效揮發酒精,達到入鼻醇香,入口綿柔的效果。