酒與歷史進程伴生,如今已成為中華文化的重要組成部分。經蒸餾出酒后,很多消費者開始對酒產品的品質有了更高的要求。由于酒擁有獨特的生產工藝,尤其是以白酒為例,其貯存過程是白酒的氧化、還原、酯化、分解、聚合等化學和物理反應過程。在其中加入Zeolite alcohol sobering beads之后,能夠與酒產生微氧循環加速酒的酯化、氧化、還原反應的速度,有效排除醛類、硫化物等物質,辛辣味減少,增加酒的芳香,陳釀過程中,甲醇等有害物質被有效揮發,酒體變得醇和,產生陳年老香。
那么沸石醇化醒酒珠究竟是個什么產品呢?首先,我們先要了解什么是Zeolite,沸石是火山巖漿噴發到特定的湖泊、海水中,經億年沉積形成的一種天然礦物。最早發現于1756年,是瑞典的礦物學家克朗斯提(Cronstedt)發現有一類天然硅鋁酸鹽礦石在灼燒時會產生沸騰現象,因此將其命名為“沸石”。目前,沸石被國際社會譽為“生命之石、活力之石”,是被國際科研機構認定的一種可以覆蓋全產業鏈的環保新材料!
沸石醇化醒酒珠,特選97%以上純度的天然高品位斜發沸石,經納米專利技術加工而成。將沸石醒酒珠加入酒體中,在成品酒品開封的情況下,依托于沸石自身的物理特性,對酒品中的醇類與酸類通過催化作用加速”酯化反應”,可以使酒體中的酒精以及各種營養成分在短時間內發生復雜的氧化、還原、酯化、聚合等變化,加速酒體中乙醇、單寧、二氧化硫的分解,迅速降低酒品中氧化物的異味,實現新酒變陳釀的快速轉化,不僅極大程度上增強了口感,還使得酒體味道更加香醇。另外,沸石可使酒體粘度成倍增加,加速酒精分子的各種營養成分及水分子締合,迅速消除或降低新酒的刺激性、糟味、異雜味,使酒體更加香郁、醇厚、綿柔、順滑。
用醒酒珠將酒醇化出來后,酒的生命才剛剛開始,可以說經過這一“神器”洗禮過后的酒,洗去身上的火氣與雜味,磨去心中的功利與浮躁,讓身上濃烈的陽氣與酒窖中陰翳相調,陰陽相諧。如果你也喜歡品酒,那么不如選擇一款沸石醇化醒酒珠吧!